Şanlıurfa · Eyyubiye · Camikebir

Paşadamı Şanlıurfa Sıra Gecesi & Urfa Sofrası

Peygamberler şehrinin yüzyıllık misafirperverliği; bakır tepsilerde serpme kahvaltı, alacarte Urfa kebapları ve sazın gönülden gelen nağmeleri ile buluşuyor.

۞ Online Rezervasyon

Sofranızı şimdi ayırtın

Aşağıdaki formu doldurun, rezervasyonunuz WhatsApp üzerinden anında size ulaşsın.

Anında onay — dakikalar içinde
Ücretsiz rezervasyon, ön ödeme yok
Sıra gecesi · Kahvaltı · Alacarte
4-50 kişilik gruplar · Özel menü

Telefon ile de rezervasyon: 0541 318 22 49

Misafirlerimizin tavsiyesi Google'da Paşadamı deneyimini keşfedin
Yorum Yazın
۞ Hikâyemiz

Urfa'nın kalbinde bir sofra

Burası sadece bir mekân değil; kadim Urfa'nın misafirperverliğinin, baharat kokularının ve gönülden kopan ezgilerin buluşma noktasıdır.

Camikebir Mahallesi'nin tarihî dokusunda, tandırın közünden serpilen kokularla başlayan sabahlar; gün batımında kısrak sazının nağmesiyle noktalanır. Paşadamı, Urfa'nın ruhunu modern bir konforla buluşturan bir ağırlama evidir.

Sabah serpme kahvaltımızdan, alacarte menümüze; meşhur sıra gecelerimizden, özel davetlerinize kadar her ân, Urfa yemeklerinin ustalıkla hazırlandığı bakır tepsilerde sofranıza taşınır.

پ
"Sofranın bereketi, misafirin muhabbetiyledir."
— Urfa deyişi
۞ Hizmetlerimiz

Üç farklı deneyim

— I —

Serpme Kahvaltı

Günün ilk ışıklarıyla sofranıza gelen, yöresel lezzetlerle donatılmış bakır tepsiler. Urfa'nın sabah ritüeli.

  • Taze tandır ekmeği ve börekler
  • Yerel peynir çeşitleri, bal, kaymak
  • Menemen, mıhlama, közlenmiş sebzeler
  • Mırra & demli çay eşliğinde
— II —

Alacarte Mutfak

Urfa'nın yüzyıllık yemek kültürünü, geleneğe sadık kalarak modern bir sunumla buluşturan özenli bir menü.

  • Çiğköfte, lahmacun, içli köfte
  • Urfa kebabı, tike, ciğer şiş
  • Borani, şıllık, künefe tatlıları
  • Taş fırında özel günler için menüler
— III —

Sıra Gecesi

Urfa'nın tescilli kültürü; saz, türkü, muhabbet ve sofranın buluştuğu unutulmaz geceler. UNESCO mirası bir deneyim.

  • Canlı bağlama, kanun ve def
  • Yöresel türküler & uzun havalar
  • Çiğköfte yoğurma seremonisi
  • Mırra ikramı & gaz lambası ışığı
۞ Unesco Kültür Mirası

Gecenin dili sazdır,
sofranın adı muhabbet

Sıra gecesi, yüzyıllar öncesinden bugüne Urfa'nın gönül sofrasıdır. Bir araya gelen dostların, sazın eşliğinde yaktığı türküler; üflenen divan havaları, yudumlanan acı mırra...

Paşadamı'nda sıra gecesi; sadece bir program değil, Urfalıların "muhabbet makamı" dediği, yüreğin ve sofranın bir arada açıldığı bir ritüeldir.

Yöresel Ekip

Bağlama, kanun ve def eşliğinde Urfa sanatçıları

Canlı Sofra

Çiğköfte yoğurma ve yöresel meze sunumu

Mırra Ikramı

Urfa'nın şifâ niyetine içilen acı kahvesi

Özel Gruplar

Düğün öncesi, arkadaş ve firma organizasyonları

سرا
Sıra
۞ Sıra Gecesi Hakkında

Şanlıurfa Sıra Gecesi Nedir?

Sıra gecesi, Şanlıurfa'ya özgü, 13. yüzyıldan günümüze uzanan köklü bir geleneksel buluşmadır. Ahi kültürünün devamı niteliğinde olan bu kadim adet, UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras listesinde yer almaktadır. Urfa'lı dostların sırayla her hafta birinin ev sahipliğinde bir araya gelerek sohbet ettiği, saz çaldığı, türkü söylediği, çiğköfte yoğurduğu ve mırra içtiği bir kültürel etkinliktir.

Günümüzde sıra gecesi geleneği, Paşadamı gibi otantik mekanlarda ziyaretçiler ve misafirler için de sürdürülmektedir. Şanlıurfa'ya gelen yerli-yabancı tüm turistlerin mutlaka deneyimlemesi gereken bu kültürel miras, şehrin ruhunu ve misafirperverliğini en otantik haliyle yansıtır.

Urfa Sıra Gecesinin Unsurları

  • Canlı Yöresel Müzik: Bağlama, kanun, def, darbuka ve klarnet eşliğinde Urfa türküleri, uzun havalar ve hoyratlar.
  • Çiğköfte Yoğurma Seremonisi: Gecenin en eğlenceli anlarından biri — türkü eşliğinde çiğköftenin ustalıkla yoğrulması.
  • Mırra İkramı: Şanlıurfa'ya özgü, çok koyu ve acı geleneksel kahvenin özel seremoniyle sunulması.
  • Zengin Yöresel Sofra: Urfa kebabı, içli köfte, lahmacun, yaprak sarma, şıllık tatlısı ve künefe ile donatılmış bereketli bir sofra.
  • Sohbet ve Muhabbet: Manilerin, şiirlerin, hikâyelerin paylaşıldığı kültürel etkileşim.
  • Geleneksel Oyunlar: "Fincan saklama" ve "Tolaka" gibi yüzyıllık oyunlar.

Sıra Gecesinde Söylenen Türküler

Paşadamı sıra gecelerinde Urfa'nın unutulmaz türküleri icra edilir: "Urfa'nın Etrafı Dumanlı Dağlar", "Sarı Gelin", "Ayağında Kundura", "Nemrut'un Kızı", "Mihriban", "Beyaz Gül Kırmızı Gül". Kazancı Bedih, Tenekeci Mahmut, Mukim Tahir ve İbrahim Tatlıses gibi Urfa'nın müzik ustalarının eserleri de yaşatılır. Divan havaları ve gazeller gecenin ruhunu dolduran ezgilerdir.

Kimler Katılabilir?

Paşadamı sıra geceleri; yerli-yabancı turistler, aileler, düğün öncesi erkek tarafı, kına gecesi organizasyonları, iş yemekleri, bekarlığa veda partileri, doğum günü kutlamaları ve arkadaş grupları için idealdir. 4 kişiden 50 kişiye kadar gruplar ağırlanır. Hem alkollü hem alkolsüz sıra gecesi seçeneği sunulur; aile ortamı ve dini hassasiyetler için alkolsüz geceler oldukça popülerdir.

Şanlıurfa Gezisi ile Birleştirin

Sıra gecesi, Balıklıgöl, Göbeklitepe, Harran, Urfa Kalesi ve Şanlıurfa Arkeoloji Müzesi gezileri sonrası akşam programı için mükemmel bir seçimdir. Gün içinde Peygamberler Şehri'nin tarihi dokusunu keşfedin, akşam ise Paşadamı'nda bu kültürün kalbinde yer alın.

۞ Sıkça Sorulanlar

Aklınızdaki sorular

Rezervasyon, sıra gecesi programı, menü ve ziyaretinize dair merak edilenler.

Sıra gecesi, 13. yüzyıldan bu yana Şanlıurfa'ya özgü, Ahi kültürünün devamı niteliğinde olan geleneksel bir müzik ve muhabbet buluşmasıdır. UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras listesinde yer alır. Bir grup dost, sıraya göre her hafta birinin ev sahipliğinde bir araya gelerek saz eşliğinde türküler söyler, uzun havalar dinler, çiğköfte yoğurur, mırra içer ve sohbet eder. Günümüzde bu gelenek Paşadamı gibi mekanlarda misafirler ve turistler için de sunulmaktadır.
Paşadamı, Şanlıurfa Eyyubiye'de Camikebir Mahallesi'nde otantik sıra gecesi deneyimi sunan öncü mekanlardan biridir. Tarihî dokuya sahip atmosferi, deneyimli yöresel sıra gecesi ekibi, canlı bağlama, kanun ve def eşliğinde yöresel türküler, geleneksel çiğköfte yoğurma seremonisi ve mırra ikramı ile unutulmaz bir gece yaşatır. Rezervasyon: 0541 318 22 49.
Paşadamı sıra gecelerinde; "Urfa'nın Etrafı Dumanlı Dağlar", "Sarı Gelin", "Ayağında Kundura", "Nemrut'un Kızı", "Beyaz Gül Kırmızı Gül" gibi Urfa'nın unutulmaz türküleri seslendirilir. Uzun havalar, divan havaları ve hoyratlar da programın vazgeçilmez unsurlarıdır. Kazancı Bedih, Tenekeci Mahmut, Mukim Tahir gibi Urfa müzik ustalarının eserleri icra edilir.
Paşadamı'nda sıra gecesi genellikle akşam 20:00'de başlar ve 2-3 saat sürer (yaklaşık 23:00-00:00'a kadar). Özel organizasyonlarda süre uzatılabilir. Sıra gecesi programı üç aşamadan oluşur: yemek sofrası, canlı müzik ve türkü faslı, çiğköfte yoğurma seremonisi ve mırra ikramı.
Sıra gecesi fiyatları; kişi sayısı, menü tercihi (yemekli/yemeksiz), alkollü/alkolsüz seçenek ve özel gün organizasyonlarına göre değişkenlik gösterir. Kalabalık gruplar için özel indirimler mevcuttur. Güncel fiyat için 0541 318 22 49 numarasını arayabilir veya WhatsApp üzerinden yazabilirsiniz.
Sıra gecesi rezervasyonunuz için 0541 318 22 49 numaralı telefondan arayabilir veya WhatsApp üzerinden yazabilirsiniz. Hafta sonları ve özel günlerde yerler hızla dolduğu için en az 2-3 gün önceden rezervasyon yaptırmanızı öneririz. Sitemizdeki online rezervasyon formunu da kullanabilirsiniz.
Evet, Paşadamı'nda hem alkollü hem alkolsüz sıra gecesi seçenekleri mevcuttur. Rezervasyon sırasında tercihinizi belirtmeniz yeterlidir, buna uygun sofra ve atmosfer hazırlanır. Aile ortamı ve dini hassasiyetler için alkolsüz sıra gecesi oldukça popülerdir.
Mekânımız Şanlıurfa'nın Eyyubiye ilçesi, Camikebir Mahallesi, Divanyolu Caddesi No:18 (63100) adresindedir. Şehir merkezine ve tarihi Balıklıgöl bölgesine yürüyüş mesafesindedir. Mekânımızda misafirlerimize ücretsiz otopark imkânı sunulmaktadır.
Urfa sıra gecesi UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras listesindedir. Programımızda; canlı bağlama, kanun ve def eşliğinde yöresel türküler, divan havaları, çiğköfte yoğurma seremonisi, mırra (acı kahve) ikramı ve zengin meze sofrası yer alır. Ortalama 2-3 saat süren bu gece, Urfa kültürünün en özgün deneyimlerindendir.
Sofralarımızda taze tandır ekmeği, el yapımı börekler, yerel peynir çeşitleri, bal, kaymak, zeytin, ev reçelleri, menemen, mıhlama, közlenmiş sebzeler, sucuk ve pastırma yer alır. Yanında mırra ve demli Urfa çayı ikram edilir. Kahvaltımız günün ilk ışıklarıyla başlar.
Evet. Paşadamı; düğün öncesi erkek tarafı geceleri, kına organizasyonları, doğum günleri, firma yemekleri ve arkadaş grupları için özel sıra gecesi ve menü organizasyonları düzenlemektedir. Grup büyüklüğüne göre özel menüler hazırlanabilir. Detaylı bilgi ve fiyat için bize ulaşabilirsiniz.
Hafta içi (Pazartesi-Cuma) 08:00 - 24:00, hafta sonu (Cumartesi-Pazar) 08:00 - 02:00 saatleri arasında açığız. Sıra geceleri rezervasyonla düzenlenmektedir; özel günlerde program değişebilir, rezervasyon sırasında bilgilendirme yapılır.
Evet — tüm misafirlerimize ücretsiz otopark ve Wi-Fi imkânı sunulmaktadır. Paşadamı, aileler ve çocuklu misafirler için uygun, geleneksel ve kaliteli bir ortamdır. Kredi kartı, banka kartı ve nakit ödeme kabul edilmektedir.
۞ Bizi Ziyaret Edin

Sofra sizi bekliyor

Adres

Camikebir Mahallesi
Divanyolu Caddesi No:18
63100 Eyyubiye / Şanlıurfa

Çalışma Saatleri
Pazartesi — Cuma08:00 — 24:00
Cumartesi — Pazar08:00 — 02:00
Sıra GeceleriRezervasyonla
Deneyiminizi Paylaşın

Paşadamı'ndaki deneyiminiz bizim için değerli. Yaşadıklarınızı Google'da paylaşarak diğer misafirlerimize yol gösterin.

Google'da Yorum Yazın
Deneyiminizi 1 dakikada paylaşın
Google'da yorum yapın WhatsApp ile yazın Hemen arayın